Arbeid wordt steeds duurder en de kosten stijgen. Voedselverspilling is aan de orde van de dag.
Voor partijen van groente en fruit die gecontroleerd moeten worden op kwaliteit loont het soms niet om de goede producten eruit te zoeken omdat de kosten hoger zijn dan de opbrengsten. Wat als we de uitzoekkosten nu eens met 40-60% kunnen terugdringen? Veel meer groente en fruit kan dan alsnog voor consumptie verkocht worden.
Om product geautomatiseerd uit te sorteren is veel investering nodig. Machines zijn duur en de terugverdientijd is lang. Veelal dienen dit soort machines 16 uur per dag of meer te draaien om de investering terug te verdienen. Denk hierbij aan een tomaten-, of paprikasorteerder. Deze machines kosten al snel €300.000,- en kunnen vervolgens alleen dat betreffende product sorteren. Voor andere producten is deze machine dus niet geschikt.
Kleinere of meer multifunctionele AGF bedrijven hebben juist een breed assortiment, en daardoor is de vraag naar flexibele automatisering groeiende. Hierin liggen de mogelijkheden voor het beperken van arbeid, onnodige uitzoekkosten en het verwaarden van product wat normaliter verspild zou worden.
Over Best Fresh: Bij smaakvol eten én leven horen verse groenten en fruit die met de grootste zorg worden verbouwd, vervoerd, verpakt, verkocht en bereid. Best Fresh is een toonaangevende familie van specialisten en gespecialiseerde merken: van klassieke kwaliteitsgroenten uit eigen kas tot onverwachte verrassingen van exotische bodem. ABC Logistics is de Logistieke tak van de groep. Dagelijks wordt er met 150+ fte gewerkt aan het gereedmaken van de bestellingen voor onze klanten, bestaande uit oa. retail, tussenhandel en groente en fruit bedrijven.
Waar zijn we naar op zoek?
De wereld van automatische beeldherkenning ontwikkelt snel. De eerste startups met Artificial Intelligence software, die snel en visueel producten en hun kenmerken kunnen leren en vervolgens herkennen, beginnen resultaat te boeken. Om met visuele camera’s diverse producten goed te herkennen is een sorteer/uitleesband nodig die verschillende producten (paprika, tomaat, komkommer, mango, aubergine etc.) kan verplaatsen en in een positie kan brengen waardoor de camera’s de producten van top tot teen (360-graden) kunnen bekijken.
De uitdaging hierbij is om een eenvoudige sorteerlijn te ontwikkelen waarop je, met simpele aanpassingen, diverse producten aan de camera’s voorbij kan laten komen. Met 4 camera’s dienen alle kanten van het product in beeld te worden gebracht, zodat de software (AI) de sortering op kenmerken kan doen. Hierna volgt een traject van goedkeuring of afwijzing.
Dit kan zijn in een band, naar links of naar rechts, door een uitstoter (mechanisch) of bijvoorbeeld door het labelen van product wat goed is, en het ongelabeld laten van product waar wat aan mankeert. De uitdaging zit hem dus niet in de software, maar de hardware die nodig is voor het 360-graden kunnen videoscannen van het groente en fruit en vervolgens labelen of sorteren van goede en slechte producten.
Als men dagelijks handmatig paprika sorteert, heeft men alle paprika’s in handen. Daarna gaat men tomaten uitzoeken en heeft men wederom alle tomaten in handen. Vervolgens komkommer, avocado etc. etc. Door middel van een automatisch proces hoeft alleen het product te worden bekeken dat door de software is afgekeurd. Dit scheelt 40-60% van de arbeid en levert dus een enorme kans op het voorkomen van voedselverspilling op.
Heb je nog inhoudelijke vragen? Stel ze via de Discussion pagina.
Waar zijn we niet naar op zoek?
We zijn op zoek naar een flexibele, geautomatiseerde uitsorteerband voor een brede range aan producten. We zijn niet op zoek naar AI software. Ook niet naar een systeem met een output van meer dan 2 variabelen (goed | niet goed / twijfelachtig). Voor deze opdracht geldt: Keep it short and simple (KISS).
Wat is er te winnen?
Voel jij je aangesproken om outside the box de markt te verstoren en ondertussen het arbeidsvraagstuk te lijf te gaan met slimmigheid en mechaniek? Dan ontvangen we graag jullie pitch.
Voorwaarden deelname
Jouw inzending (max. 6 pagina’s / 18 slides)
Timeline
Ton Gomersbach 30-06-2019reageer
Goedendag, zou ik ABC logistics eens kunnen bezoeken zodat ik een betere indruk kan krijgen van het huidige proces en de problemen en variabelen waarvoor een oplossing gevonden moet worden?
mvg. Ton Gomersbach
TNR Techniek bv
Rene de Nooijer 02-07-2019reageer
Hallo, Gaat het ook om de aandrijftechniek (waaronder de motorregelaar)? Zo ja, dan hoor ik graag meer. Groeten, Rene de Nooijer, QDrives
Best Fresh 06-07-2019reageer
Beste Ton, dit is zeker mogelijk. Ik stuur je een pb.
@Rene: die zal er ongetwijfeld in zitten, maar is niet de hoofdmoot. Het design van de band is waar de challenge over gaat.
P Lauffer 10-07-2019reageer
Goedemiddag, gaat het daadwerkelijk om alleen de soorteerder exclusief loopbanden etc? Ik wil voor mijn idee gewoon standaard loopbanden/technieken gebruiken met uitzondering van natuurlijk het automatisch sorteren. Het ligt daarom ook aan jullie bestaande apparatuur.
Best Fresh 10-07-2019reageer
Beste P Lauffer,
Het gaat om maken van een uitleesband voor diverse producten die 1 voor 1 voorbijkomen zodat ze door visuele cameratechniek beoordeeld kunnen worden. Gewone loopbanden kunnen hiervoor worden ingezet. Als dat werkt is het prima. mvg, R. Kling
Jeroen Nederveen 29-07-2019reageer
Beste,
Een veelzijdige multi fruitsorteerder als machine bestaat al met een capaciteit van 7000 tot 18000 stuks per uur inclusief sortering op gewicht. Als u dit systeem combineert met DeepEyes ook een bewezen techniek om IP video in productieomgevingen in te zetten voor kwaliteitscontrole, tellingen en kan zelfs vermoeide of dronken medewerkers detecteren. Scheelt het wiel opnieuw uitvinden en houdt de R&D kosten en inspanningen laag. Ik heb toevallig hetzelfde advies gegeven aan een bedrijf wat sauzen en salades maakt en meer grip wil hebben op de half fabricaten. Waarbij ik fungeer ik als technical liaison tussen de geboden oplossingen en wat de klant wil. Ik ben overigens open en transparant over mijn werk en de bedrijven waarmee ik samenwerk dus hieronder de urls van de hiervoor genoemde bedrijven & oplossingen en voel u vrij om zelf contact op te nemen of op onderzoek te gaan:
Deepeyes - https://www.deepeyes.co/
Multisorter - https://www.amisyfoodmachine.com/vegetable-fruit-equipment/fruit-vegetable-sorting-machine.html
Best Fresh 29-07-2019reageer
Dank Jeroen voor de bijdrage. Deze machine kende ik nog niet, simple but effective zullen we maar zeggen.
Twee punten die in de challenge gesteld zijn, is het sorteren van niet alleen ronde soorten fruit, maar bv. ook komkommers. Daarbij willen we het product van alle kanten kunnen zien terwijl ze stuk voor stuk meerdere camera's passeren.
De vision technologie is iets waar meerdere bedrijven mee bezig zijn. Wij hebben hier al een partner in, desondanks bedankt voor de tip!
Jeroen Nederveen 29-07-2019reageer
Beste Best Fresh ;),
Allereerst dank voor de snelle reactie, dat waardeer ik en als ik op jullie reactie mag ingaan, volgens mij zoeken jullie zoiets als Gridbots Autosort, deze kan zelfs wortels en komkommers, maar ook bewerkte producten automatisch sorteren en graderen op gewicht en kwaliteit door middel van full spectrum _ hoge resolutie camera's.
url: https://www.gridbots.com/autosort.html - Als je iets naar beneden scrolt dan zie je voor welke soorten fruit/groente deze machine geschikt is.
En Gridbots maakt ook een geweldig automatisch dynamisch inpaksysteem (Zelfs losse ijsjes), al is dat geen onderdeel van de uitvraag.
Overigens AI vision is tegenwoordig zover dat bijvoorbeeld met geautomatiseerd aardbeien oogsten je op afstand kan kiezen hoe je de aardbei geknipt wil hebben. Op stengel, met zonder blad etc. Neem voor de grap maar eens kijken bij Agrobot - http://agrobot.com/
Hoop dat jullie hier iets verder mee op weg geholpen kunnen worden. En zo niet gewoon vragen, ik heb een zeer uitgebreid netwerk van opgebouwde kennis, bedrijven en freelancers elk met een unieke skillset en weet dat altijd wel te matchen.
Guill Steijvers 18-08-2019reageer
Beste heer/mevrouw,
Voor dit vraagstuk zijn ongetwijfeld "standaard" oplossingen in de markt beschikbaar. Standaard heeft altijd de voorkeur, dit zijn technisch doorontwikkelde systemen, prijsgunstiger, sneller operationeel en minimale "kinderziektes".
High Tech Alliance is een innovatieve projectenorganisatie voor het oplossen van technisch uitdagende vraagstukken.
High Tech Alliance realiseert innovatieve oplossingen van idee tot en met de realisatie inclusief het operationeel houden van de gerealiseerde systemen en producten.
Onze voorkeur gaat uit naar vraagstukken welke de wereld in brede zin beter maken.
Keywords: innovatie – out of the box – passie – gedreven – no nonsense - samenwerken
Heel veel succes met het oplossen van uw vraagstuk en mocht er behoefte zijn aan onze inbreng, dan hoor ik dit graag en staan we voor u klaar.
Innovatieve groet, Guill Steijvers
Naaldwijk – In juni 2019 werd de HortiHeroes Innovation Hub gelanceerd in aanwezigheid van Startup Envoy Constantijn van Oranje. Dit open innovatieplatform is ontwikkeld voor en door de Food & Flower Industry, die alleen al in NL ruim 9.000 bedrijven omvat en de Nederlandse economie in 2018 zo’n 45 miljard opleverde. Royal Brinkman, Best Fresh, Priva, JUVA en Beekenkamp Groep zochten deze zomer met hun innovatie challenges een match met startups of scale-ups met oplossingen voor hun innovatie uitdagingen.
Zo zocht Best Fresh naar een sorteerlijn voor diverse soorten groenten en fruit die met 360-graden video scanning geautomatiseerde sortering mogelijk maakt. De startup Gearbox Innovations werd geselecteerd waarmee binnenkort een pilot project van start zal gaan.
Nieuwe innovatie uitdagingen open vanaf januari
In januari 2020 start een nieuwe ronde met innovatie challenges. Op 12 december zal tijdens Impact2025 Startup Afternoon alvast een sneak preview worden gegeven. Naast de genoemde bedrijven kunnen ook andere food & flower (gerelateerde) bedrijven hun challenges plaatsen op hortiheroes.starthubs.co. Startups en scale-ups die denken de juiste oplossing te hebben kunnen hierop reageren. Vervolgens worden de beste voorstellen geselecteerd. Op basis van deze matches kunnen koploper bedrijven een (pilot)project starten met winnende startups en scale-ups.
Meer lezen over andere winnaars van de HortiHeroes Innovation Hub? Lees het volledige artikel hier.